#主廚加菜
西餐幾乎跟橄欖油密不可分，橄欖油有分為幾種，今天要用得意的一天美味廚房 頂級初榨橄欖油(Extra virgin olive oil) 大多簡稱為EV橄欖油，珍貴而且濃郁用低溫限時冷壓榨的過程，保留更完整的橄欖營養精華很適合拿來冷拌沙拉，而Pure橄欖油為精煉後的橄欖油，加入部分EVOO，所以能嚐到橄欖香，煎麵包、拌炒特別香。物理初榨橄欖原油精煉製成，耐高溫，發煙點高，適合中、高溫料理
今天用兩款橄欖油教大家做一道簡單又清爽營養的料理吃進嘴裡滑順的油脂感淡淡橄欖香，舒服~~~
•托斯卡尼麵包蕃茄海鮮沙拉Panzanella salad•
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